NASI AYAM BONDA

      Salam semua...actually ak baru pas gayut ngn mak aku..sembang2 psl menu2 utk sharing kt blog ni..so alang2 teringat nie nk share la menu nasi ayam versi mak aku nie..normally manusia yg normal & ade taste pd mkanan mmg akn berusaha la kn msk nasi ayam...hehe..tp kdg2 bila pegi kedai nk mkn nasi ayam ade yg kena citarasa ade yg x..kdg tue tawar sgtla..nasi lembikla..ayam kerasla...so penyelesaian baiklah anda msk huhuhu...

      So tanpa btangguh lagi marilah kita checkout resepi...JOM!!!!

 

RESEPI NASI AYAM BONDA

Nasi Ayam

1kg beras
200 gm bawang besar dimayang
100 gm bawang putih (diketuk)
1 1/2 liter stok ayam
50 ml minyak masak
2 helai daun pandan
Garam secukup rasa

Cara Membuat:
1. Basuh beras & masukkan ke dlm periuk bersama stok ayam
2. Masukkan semua bawang, daun pandan & garam secukupnya
3. Tanak sehingga nasi masak. Kacau & gaul rata apabila nasi kering & biarkan seketika lagi sehingga sedia untuk dihidangkan.

 

Taraaa....niela hasilnya..tgkla mak nie satu bekas dia buat hehe...SEDAP!!!!

 Ayam Nasi Ayam

Cara Membuat:

     Setelah siap dibasuh semua. Rebus ayam dengan air & garam secukupnya. Tujuanya untuk dapatkan ayam yang lembut & sedap. Kemudian perap dengan kicap cair, planta & cuka. Lastly, ade dua pilihan either bakar di oven or goreng dengan minyak masak dengan api perlahan.

 Ok niela hasilnya mmg sgt2 SEDAP!!!lembut sgt tau...

 Nyam2...syok habaq kt hampa semua..ohoiii!!!

 Ok untuk hiasan cm besela kalo dah namanya nasi ayam xlengkap kalo xde salad, timun & tomato..perfect combination uollsss..

 Sos Nasi Ayam

6 biji besar (buangkan biji)
10 biji cili api (terpulang nak pedas tambah lagi)
3 sudu besar kicap
3 sudu besar gula
2 sudu teh (terpulang secukupnya)
2 biji limau nipis (ambil jus sahaja)

Cara Membuat:

Campur semua bahan untuk dikisar kecuali kicap, gula, garam, limau nipis masuk ketika reneh dlm kuali atas api.

Sup Ayam:

500 ml air (stok ayam dari rebusan ayam nasi ayam yg digunakan)
1 sudu putih bawang kisar
minyak untuk menumis
Daun sup untuk dicincang
Garam secukupnya

Cara Membuat:

Tumis bawang putih sehingga wangi. Masukkan stok ayam sehingga mendidih. Kacau sehingga sebati.

 Ok niela hasilnya mmg terbaek!!!...my mum Nasi Ayam Bonda...

Ok sebelum nak stop entry nie..nk ajak korang enjoy tengok Bayou Lagoon Resort Park Melaka...actually last weekend my office buat family day kat sini..so maybe boleh suggest 4 you guys especially yg ade kids untuk holidays here...